Kjøttstykker i saus. Jeg fortsetter å forstå det ungarske kjøkkenet🧐 Husker du det øyeblikket da Vision kokte paprikash til Wanda for å muntre henne opp? 🦸🍲 Jeg ønsket umiddelbart å lære å lage det🙈 Scarlet Witch kom inn i Avengers-teamet i den andre filmen da de fant henne i Øst-Europa. Hun ble født her, så i teorien burde hun elske det lokale kjøkkenet. Paprikash regnes som en av de nasjonale rettene i Ungarn. Faktisk er det nesten det samme som perkolt (som jeg allerede har i sparegrisen). Tilsetter du rømme i perkelten får du paprikash!🙃
Ingredienser: kylling, smør, løk, paprika, stor paprika, modne tomater (eller en boks tomater i egen juice), fet rømme
Tilberedningsmetode:
Fres løken i smør til den er myk.
Tilsett en spiseskje søt paprika til løken.
Tilsett umiddelbart kyllingfileten kuttet i biter. Stek til de er lett brune, rør av og til.
Tilsett grovhakket paprika og tomat. Hvis det ikke er gode tomater, tilsetter vi hermetikk i vår egen juice. La småkoke på laveste varme til den er ferdig.
Tilsett fett rømme på slutten. Hvis rømmen ikke er veldig fet, bland den med 1 ss. mel (slik at rømme ikke stivner). Kok i ytterligere 10 minutter.
Kjempegod! Og det Wanda nektet...😉