Oppskriften på enkle og deilige bakverk til te bør være i hver husmor. Melkekaker, dette er den veldig enkle, veldig raske og deilige oppskriften. Informasjonskapsler tilberedes veldig raskt, men de viser seg møre, smakfulle og smuldrete.
Ingredienser: Plommeolje. (romtemperatur), sukker, egg, melk, bakepulver, mel, vanillin, pulverisert sukker til strø
Tilberedningsmetode:
Ha et mykt avløp i en bolle Smør, tilsett sukker, vanillin og pisk alt godt med en mikser.
Tilsett egg, bland.
Tilsett melk ved romtemperatur og bland godt.
Tilsett bakepulveret i melet og bland godt med en visp.
Sikt melet gradvis og elt en myk deig.
Vi pakker den ferdige deigen i matfilm og setter den i kjøleskapet i 15-20 minutter.
Vi skjærer deigen i biter og ruller hver del til en bunt 1 cm tykk og skjærer denne bunten i 3-5 cm lange biter.
Vi sprer informasjonskapslene på en bakeplate dekket med pergament og baker ved 180 ° i 20 minutter til de er lyse gyldenbrune.
Dryss de ferdige kjeksene med melis.
Glad te!