Kommer med en behagelig nøtteaktig smak.
Ingredienser: mel, fersk honning (eller smeltet gammel), egg, ristede valnøtter, smør, kakao, bakepulver, fløte, kokt kondensert melk, smør, vaniljesukker
Tilberedningsmetode:
Skill eggeplommene fra hvitene.
Vi legger honning i eggeplommene. Pisk godt med en mikser.
Tilsett myknet smør, kakao og pisk godt.
Tilsett hakkede valnøtter i en blender. For ikke å ha et slikt navn. du kan bruke en kjevle gjennom pakken.
Rør og begynn å piske eggehvitene til et tykt skum.
Vend forsiktig de piskede eggehvitene inn i blandingen.
Bland forsiktig i én retning og hell gradvis i melet. Det er praktisk å gjøre dette med en liten sil.
Hell den godt eltede deigen i en smurt form og fordel jevnt, rist formen litt.
Stek på 170 grader i 40-45 minutter.
Matlagingskrem. Vi flytter den kokte kondenserte melken i en bolle og legger det mykede smøret og vaniljen.
Pisk godt med en mikser. Kremen er klar.
Skjær den avkjølte kaken i tre kaker og smør med rikelig med krem.
Pynt overflaten på kaken med sjokoladeglasur.
Til sjokoladeglasur bruker jeg 6 ss kakao og 5 ss melis, 100 g smør.
Bland kakao med pulver og tilsett smeltet smør
Smør kaken med litt varm glasur og send den til kjøleskapet.
Matlagingssmørkrem til pynt.
Pisk 60 g smør med melis og vanilje.
Vi tar kaken vår fra kjøleskapet og dekorerer den med oljeroser ved hjelp av en konditorsprøyte.