#spill Det er veldig velsmakende!!!
Ingredienser: champignon (små), naturlig yoghurt, krydder, salt etter behov, vegetabilsk olje
Tilberedningsmetode:
Vask sopp.
Hvis du har store champignoner, må de kuttes i fire deler, mellomstore - i to, veldig små trenger ikke å kuttes.
Tilsett krydder til soppen (det er bedre å bruke en slags salt. Jeg har abkhasisk rødt salt. Det kan også være grønt salt, Adyghe salt osv., men du kan også blande eventuelt krydder), yoghurt (gjerne termostatisk eller bioyoghurt. Jeg hadde den greske "Teos". Kanskje vegansk yoghurt). Bland alt godt. Jeg gjorde det med en cellofanhanske.
La det trekke i 2-3 timer. Kan oppbevares i kjøleskap eller i romtemperatur hvis den ikke er for varm.
På bunnen av beholderen dannes det mest sannsynlig væske, den kan tømmes, eller etterlates. Legg soppen på en bakeplate, smør med litt olje. Hvis væsken ikke er tappet ut, kan du ikke smøre.
Stek i en forvarmet ovn på 190°C i 25 minutter.