I dag, 10. februar, er ikke bare en høytid, som det er mange av, men en hoo-ferie, med en eldgammel betydning. Browniedagen. Og ikke bare en brownie, men, ifølge gamle kilder, en dag med mating og beroligelse av en brownie. Her tror vi at eierne er i sine hjem. Noen har anerkjent kjæledyr som eiere, noe som heller ikke er utelukket. Men hvis du tenker på det: hvor mye tid holder de fleste av oss hjemme? Alltid på jobb, jobb, flyreiser... Og brownien - han er alltid på gården) Så hvem er sjefen i huset?! Alle vet at han, denne lille eieren, elsker: meieri og søtsaker. Det er ikke uten grunn at de i dag anbefaler å sette en tallerken med melk i ovnen) Men vi gjør noe annet. Kake! På rømme, med fløte - på rømme. Altså det som ble diskutert i går. Jeg skynder meg å skrive om morgenen, plutselig vil noen bygge en lignende delikatesse for kveldste. ☕ Og må alle tenkelige og utenkelige usynlige krefter beholde huset ditt, venner! #spill
Ingredienser: Rømmekrem, revet sjokolade, til deigen: rømme, sukker, mel (ca. 400 g), brus, konfektpynt til dekorasjon, salt
Tilberedningsmetode:
Selvfølgelig kan denne kaken være rund eller firkantet. Men siden bjørnen er olympisk, la ham være snill nok til å etterkomme det! I henhold til ønsket størrelse på den fremtidige kaken fra papp, kutt ut en mal - hodet til en teddybjørn.
Jeg skrev om kremen i går, og de tok den for kaken. Men hvis du ønsker det, kan det være hvilken som helst krem, hvit, kaffe, sjokolade, etc., så vi vil ikke snakke om det i detalj. Det viktigste er å ha nok!
Til deigen, pisk rømme, brus, sukker og en klype salt. Tilsett mel i omganger. Det kan trenge litt mindre - fra kvaliteten. Elt en myk deig og elt godt slik at den ikke fester seg til hendene og skjæreflaten. Del i 6 like deler.
Du, hvis en kake er stor i diameter, kan ha 4 eller 5 timers deigbiter. Kjevle ut hver på et melet underlag veldig tynt, ca 3 mm. I henhold til malen, kutt ut den fremtidige kaken fra deigen. Og slik er det med alle. Fra de resulterende utklippene, danner du også en klump, rull også ut og kutt ut formen. På denne måten får du 7 små kaker, som min, eller 5-6 bredere.
Hvis det er unnfanget, som her, er det Mishka, så lag 3 sirkler fra de minste utklippene, flate og små - til dekorasjon. Stek forberedte kaker i 12-15 minutter ved t 150-160, ikke høyere. Ferdige kaker skal være blekgylne. Ikke overkok, for ikke å få krutonger.
Brett de avkjølte kakene oppå hverandre, smør tykt med krem. Deretter smører du sidene av kaken godt. Dryss topp og sider sjenerøst med revet sjokolade.
Neste er innredning. Her er en snill fysiognomi av en bjørn, ved hjelp av en konfektinnredning. Det er lurt å holde kaken kaldt i 3-4 timer. Og - god appetitt til deg, så vel som til brownien din!