Dette er en flerkomponent, festlig rett. Veldig velsmakende, men ikke vanskelig å lage. Bare følg rekkefølgen på bokmerkeprodukter. Avhengig av kvaliteten på kjøttet kan det ta lengre tid å tilberede eller mindre. #spill #kjøtt #biff
Ingredienser: Biffkjøtt, sopp, gulrøtter, løk, søt bulgarsk pepper, poteter, salt, blanding malt paprika, kjøttkrydder, balsamicoeddik, syltet eller saltet agurk, tomater, tomat, ost fast
Tilberedningsmetode:
Skyll biff, tørk og skjær i små terninger. Legg til 1 time l. favoritt krydderblanding for kjøtt, salt og balsamicoeddik. Bland godt, la marinere i en time. Legg deretter kjøttet i en saktekoker og la det småkoke i "Slukkingsmodus" i en time.
Direkte i bakebollen, grovhakk sopp, gulrøtter, poteter og paprika i terninger, løk i fjær. Ikke vann, ikke smør. Salt litt og strø over malt pepperblanding. Stek i forvarmet ovn på 200 grader i ca 20 minutter.
Fjern fra ovnen, la avkjøles litt, rør, smak til salt.
Syltet eller syltet agurk, skåret i tynne skiver, tomater i små biter. Riv osten på et grovt rivjern. Ha vekselvis bakte grønnsaker og kjøtt i en leirgryte.
Legg agurkskiver og tomatskiver på toppen. Hell i tomaten. Dryss et tykt lag ost og litt mer tomat rett på toppen. Stek i forvarmet ovn på 200 grader i ca 30 minutter. Fokuser på ovnen og produktene. Prøve. Tomaten skal kombinere alle smakene og osten skal smelte, men ikke brenne seg.