Når du kommer for sent, og tre barn og en mann venter på deg, må du raskt lage noe solid, velsmakende og viktigst av alt, raskt. Min husholdning, så vel som den større befolkningen i landet vårt som helhet, vil aldri bli lei av poteter med kjøtt. Og når du har gastritt, pankreatitt og fet mat, men du vil ha noe velsmakende, er denne retten helt riktig.
Ingredienser: svinekjøtt (skuldre), poteter, hard ost, vegetabilsk olje, salt, pepper, sennep (i tube eller krukke), rømme 10%
Tilberedningsmetode:
Vi skjærer svinekjøttet i skiver på ca 3 x 3 cm, jeg skjærer tynt slik at 1 cm bred, som små barn.
Salt og pepre kjøttet etter smak, la det ligge i en dyp tallerken.
Vi renser potetene, vasker og kutter i sirkler på tvers av potetene.
Salt og pepper poteter.
Vi varmer ovnen til 200 *.
På en smurt bakeplate, legg ut lagene med poteter, kjøtt, alternerende, legg potetene, som det var, på tvers.
Smør poteter og kjøtt med en blanding av sennep og rømme (du kan bare rømme) Sett bakeplaten i ovnen. Sjekk beredskapen med en gaffel. Etter 15-20 minutter.
Vi gni osten på et stort rivjern.
Fem minutter før beredskap, dryss retten med ost, revet ost. Vi tar frem den ferdige retten og inviterer kjære på middag! God appetitt!