Mørt bryst med lys smak. En lett rett, jeg tror mange vil like den #varmrett #kyllingfilet
Ingredienser: kyllingbryst, medium appelsin, løk, paprika, marinade:, soyasaus, hvitløk, spisskummen, malt paprika, Pepperblanding, olivenolje, pynt, potet, tørket hvitløk, tørkede urter, knuste hampfrø, salt, olivenolje smør
Tilberedningsmetode:
Skjær brystet i biffer og slå av med en kjevle eller en ikke-korrugert hammer.
Marinade: Bland krydder, soyasaus, hvitløk og olivenolje. Gni det godt inn i kjøttet og la stå i en time.
Skjær løk, paprika og appelsin i ringer. Fra en appelsin, forskjær huden med en hvit membran.
Smør formen med olje. Legg brystet på bunnen, løkringer, paprika på brystet og appelsinskiver på toppen.
Skyll potetene godt og kutt i mellomstore biter (slik at de stekes samtidig med kjøttet)
Tørk grundig med et papirhåndkle og gni med urter og salt.
Hell i en form og drypp med olivenolje.
Stek alt i ca 30 minutter, temperatur 180 gr.