Det er flott når deilig og vakkert på samme tid! Kylling- og potetboller rekker ikke å avkjøles før de feies av bordet! #spill
Ingredienser: mel, sukker, salt, egg, melk, smør (smeltet), tørrgjær, fyll:, kyllinglår, løk, potet, salt, krydder, sesam til strø
Tilberedningsmetode:
Løs opp gjæren i varm melk, tilsett litt sukker og mel, la den stå og heve en stund, bland med resten av ingrediensene, dekk deigen med matfilm og send til et lunt sted.)
Til fyllet kan du ta kjøttdeig eller finhakke fileten. Skrell poteter og riv dem på et grovt rivjern. Finhakk løken. Bland kylling med poteter og løk, salt og tilsett dine favorittkrydder.
Del deigen i like store kuler. Rull ut hver ball til en trekant.
Vi sprer kjøttdeigen på den brede delen av kaken, skjær den smale delen med en kniv i strimler (figurkniv). Vi vri bollen med fyll i form av en sigar, snu kantene.
La bollene hvile i 10-15 minutter. Smør bollene med egg, dryss med sesamfrø på toppen. Stek på 180 grader til den er ferdig.