Dette er nok den enkleste eplepaioppskriften jeg vet om. Det viser seg utrolig - ømt, luftig, med biter av duftende og saftige epler. Denne eplepaien er perfekt for hver dag med te. Den er så deilig at den forsvinner nesten umiddelbart.
Å tilberede denne charlotten er veldig enkel og viser seg alltid for alle. Du trenger bare fire av de vanligste ingrediensene. Om ønskelig kan kanel tilsettes epler, og vaniljesukker kan tilsettes deigen. En slik pai kan også bakes ikke bare med epler, men også med andre frukter. For eksempel viser det seg veldig velsmakende med pærer, plommer, kirsebær.
Prøv å lage en så enkel eple-charlotte, jeg tror at den vil slå rot i kokeboken din.
Ingredienser:
- egg - 4 stk.
- mel - 120 g
- sukker - 100 g
- epler - 3 stk. (medium størrelse)
Steg for steg oppskrift
1. Forbered først deigen til kjeksen.
For å gjøre dette, ta 4 egg og del dem i protein og eggeplomme.
Begynn å piske eggehviter, tilsett sukker gradvis. Pisk eggehviter med sukker til stive topper.
2. Tilsett eggeplommene en om gangen i eggehvitene mens du fortsetter å piske. Pisk alt til det er glatt.
3. Vi introduserer melet siktet gjennom en sil i eggeblandingen i to eller tre tilnærminger. Vi blander deigen i kort tid og på laveste hastighet på mikseren, og hvis du er redd for at deigen skal sette seg, så bland med en slikkepott.
4. La oss nå forberede eplene. De må rengjøres og kuttes i små biter.
5. Vi sprer halvparten av deigen i en bakebolle, der bunnen tidligere er dekket med bakepapir. Diameteren på formen min er 20 cm.
Legg de skivede eplene på toppen av deigen.
6. Hell resten av røren over eplene. Flat ut deigen over hele toppen.
7. Vi setter kaken i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i 35 - 40 minutter.
8. Vi venter til kjeksen med epler avkjøles, og først etter det tar vi den ut av formen.
Dryss toppen av kaken med melis og server.
Sommerkaken med epler viste seg å være veldig myk, luftig og smakfull. En slik pai kan tilberedes ikke bare med epler, men også med andre bær eller frukt du har tilgjengelig.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com