#spill For en deilig oppskrift og inspirasjon, takk til forfatteren Cookpad @Sveta_Lana. Og siden vi gjerne har mer løk i fisken, laget jeg en pute av den. Det viste seg å være en veldig smakfull, saftig rett med en delikat kremet smak.
Ingredienser: ørretfilet, stor løk, hvitløk, bord. l vegetabilsk olje, smør, For saus: tomat, mozzarellaost, majones, bord. l fersk dill, Til fiskemarinade: bord. l sitronsyre, salt etter smak, malt sort pepper, bord. l vegetabilsk olje
Tilberedningsmetode:
Det er best å marinere fisken på forhånd eller minst 1 time før steking. For å gjøre dette, salt filetene, pepper, vann vekstene lett. olje, dryss med sitronsaft. Legg i brett. Dekk til med matfilm og sett i kjøleskapet
Løk kuttet i halve ringer
Hell vegetabilsk olje i pannen, legg et stykke smør og sett på komfyren. Når smøret er smeltet, tilsett løken og fres i 4 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og fres litt til
Tilbered fiskesaus. Skjær tomatene i små biter, fjern frøene
Ha tomater, revet ost, majones og dill i en kopp. Blande.
Ha løken i bunnen av formen
Fiskestykker på løken
Ha sausen på fisken
Stek i ovnen til den er ferdig og gyllenbrun. Det tok meg 40 min.
Fisk kan serveres som en selvstendig rett, eller med tilbehør.