Allerede for lenge siden ble jeg vant til å lage poteter sånn. Det viser seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende og uvanlig. Forresten er det få som vet hva akkurat denne potetmosen er laget av. Jeg tror denne oppskriften vil diversifisere kostholdet ditt. Potetelskere vil definitivt sette pris på det.
En trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du kan lage deilige poteter.
Poteter må vaskes og skrelles.
Jeg kuttet potetene i ganske små biter slik at de koker raskt. (når det ikke er tid, gjør jeg det). Du kan også koke det hele.
Jeg legger potetene i en kjele, tilsett laurbærbladet. Jeg gjør alltid dette, potetene er bedre.
Jeg fyller den med vann, setter kjelen på komfyren og koker den. Salt litt og kok til det er mørt.
I mellomtiden tar jeg vare på cottage cheese. Ja, ja! Det er cottage cheese jeg legger til potetene - den er veldig velsmakende.
Jeg overfører cottage cheese til en dyp tallerken, tilsett en spiseskje kremost og en spiseskje rømme. Hvis du ikke vil at retten skal ha en behagelig syrlighet, bytt deretter ut rømme med melk.
Salt litt, tilsett muskat. Bland med en skje.
Og jeg "slår" den med en blender slik at ostemassen blir homogen. Hvis cottage cheese er deig, trenger du ikke å gjøre dette. Eller gni cottage cheese på forhånd gjennom en sil. Og for å lage mat, bare mos ostemassen med en potetkvern.
Potetene kokes, jeg tømmer vannet.
Tilsett smør og begynn å knuse poteter.
Jeg legger til et revet fedd hvitløk, en ostemasse og jobber aktivt med en forelskelse!
Potetmos er klar! Det viser seg veldig velsmakende og aromatisk. God appetitt. Hvis ønskelig kan du tilsette litt melk for å gjøre puréen "tynnere".
Hvordan liker du dette alternativet for matlaging av poteter? Venter på dine kommentarer! 😊
Hvis du liker oppskriften, kan du like den 👍 og dele den med vennene dine. For meg er dette den beste takknemligheten! Takk skal du ha.
Jeg legger til nye oppskrifter nesten daglig, abonner på kanalenså du ikke går glipp av noe 😉
Oppskrift:
- 700 gr. poteter.
- 100 g cottage cheese.
- 30 gr. smør.
- 1 ss. l. rømme.
- 1 ss. l. kremost.
- 1 fedd hvitløk
- Salt og muskat etter smak.
- 1 laurbærblad.