#risnudler #wok
Ingredienser: Risnudler, reker, miniblekkspruter, kamskjell, skrellede blåskjell, østerssaus, hvitløk, bulgarsk pepper, gulrøtter, sesamfrø, lin, dillgrønt, vegetabilsk olje til steking
Tilberedningsmetode:
Ingredienser.
Tin sjømat.
Rens rekehalene, fjern skallet og innvollene.
Ta kamskjellene ut av skjellene.
Sjømat er klar til matlaging.
Skjær gulrøtter og paprika i tynne skiver.
Skjær hvitløken i tynne skiver. I varm olje i en wok, stek raskt med varm paprika. Fjern hvitløk og pepper fra oljen.
I den resulterende duftende hvitløksoljen, stek gulrøttene. Tilsett pepper. Fortsett å steke, rør hele tiden. Bring til middels beredskap. Fjern grønnsakene fra oljen.
Stek sjømaten gradvis.
Vi returnerer grønnsaker til halvferdig sjømat. Tilsett østerssaus fra posen. Vi steker under konstant omrøring.
Kok risnudler til al dente i henhold til anvisningen på pakken.
I wok, tilsett kokte nudler til sjømat i saus. Vi blander. Vi varmer opp.
Tilsett sesamfrø. Jeg hadde også linfrø. Den passet også godt. Finhakket grønt.
Kveldsmaten er klar.