Etter å ha kokt kyllingbuljong har jeg kyllingkjøtt igjen. Jeg lager ofte en mør sufflé av den. Retten er ikke komplisert, men ganske velsmakende. Passer både varmt og kaldt. Flott frokost eller snack alternativ. Jeg lager mat med minimalt med fett og tilsetter kli. Min versjon passer for PP. #kylling #ppsouffle
Ingredienser: Kokt kyllingkjøtt, egg, fløte, løk, stor gulrot, havrekli, smør, paprika, salt, krydder
Tilberedningsmetode:
Stek den hakkede løken, og tilsett deretter de hakkede gulrøttene. På lav varme steker du gulrøttene under lokk til de er kokte. Tilsett så kyllingkjøtt, salt og krydder etter smak. La småkoke under lukket lokk i 15 minutter.
Avkjøl litt og ha i en bolle i en kjøkkenmaskin. Tilsett egg, fløte og kli og pisk til en jevn masse. Du kan bruke en blender. Hell blandingen i den tilberedte bakebollen.
Strø smør på toppen og dryss over paprika. Lukk med lokk eller folie og sett i ovnen på 180 grader for steking i 30 minutter. God appetitt!