Heller du fløte på grønnsaker, blir det veldig smakfullt. Tilsetter du mer røkt fisk, blir den enda mer smakfull. Kjøttelskere kan legge til røkt kylling eller lignende i stedet for røkt fisk. #hot #grønnsaker #gryte #grønnsaksgryte
Ingredienser: blomkål, brokkoli, løk, sopp, grønne bønner, mellomstore tomater, røkt rød fisk, fløte 20 % fett, rømme, egg, salt, pepper, tørket hvitløk, pestosaus på forespørsel, hard ost
Tilberedningsmetode:
🔰 Skjær løken i terninger, champignon i skiver. Fres løken til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter soppen. Salt litt og stek til væsken fordamper. Demonter blomkål og brokkoli i blomsterstander og kok i saltet vann til det er halvkokt. Kok blomkål i 4 minutter, brokkoli i 2-3.
Fjern skinn og bein fra fisken. Skjær i terninger. 🔰 Bland løk med sopp, bønner, blomkål, brokkoli og fisk. Ha i en smurt form. 🔰Skjær tomatene i ringer og legg et sammenhengende lag på grønnsakene. ⚠️ Det er få tomater på bildet. Jeg beklager at jeg ikke la inn mye.
🔰 Bland fløte, rømme, egg og krydder. ⚠️ Du kan om ønskelig bruke kun rømme eller kun fløte i mengden 450-500 g. 🔰Hell dressingen over grønnsakene. 🔰 Stek på 200 grader i ca 25-30 minutter. Det er nødvendig å sjekke beredskapen ved å helle - den skal "gripe".
Ta den ferdige gryten ut av ovnen og strø over revet ost. Send tilbake til ovnen til osten er smeltet.