#guds kokk #cannelloni #middag
Ingredienser: cannelloni, smør, mel, parmesan, fløte 10 % + 300 ml melk, salt, pepper, muskat, tomatpuré, hjemmelaget kjøttdeig, stor løk, hvitløk
Tilberedningsmetode:
Skrell 2 løk, kutt i terninger og stek, tilsett revet hvitløk på slutten av stekingen. Tilsett all farsen til dette.
Tilsett tomatpuré eller tomater (uten skinn) i kjøttdeig, stek i 20 minutter.
Mens kjøttet avkjøles lager du bechamelsausen. Smelt smøret, tilsett mel og bland godt.
Tilsett nå fløte og melk. Krem uansett fettinnhold. Bland godt slik at det ikke er klumper. Hvis tykk, så spe med melk, jeg gjorde nettopp det.
Hell litt saus i bunnen av pannen. Ovenfra legger vi pinnene våre fylt med kjøttdeig.
Topp med resten av sausen og tre parmesan (hvilken som helst hard ost).
Vi sender den til ovnen 190 ° i 30 minutter.
Cannelloniene våre er klare. Det er veldig velsmakende og tilfredsstillende, prøv det! God appetitt!