Utrolig enkel og vanedannende frokostoppskrift. Den tynger ikke fra tidlig morgen, mens ettersmaken følger med til slutten av dagen. Grunnoppskriften kan endres og eksperimenteres. #frokost #søt #dessert #cottage cheese #yoghurt
Ingredienser: pære, te hibiskus jordbær, rosmarin, sitron, søtningsmiddel, tykk yoghurt eller cottage cheese, kirsebær eller annen frukt (plommer/jordbær/blåbær…), hjemmelaget granola
Tilberedningsmetode:
Skrell pæren, senk den i kokende vann slik at den dekker helt. Tilsett te (2 poser) og søtningsmiddel (jeg har 3 tabletter) til den. La småkoke på svak varme i ca 30 minutter, eller til ønsket mørhet
På dette tidspunktet, klem en halv sitron inn i en trost og sett på komfyren. Tilsett en skje vann, skall av en halv sitron, en halv kvist rosmarin og søtningsmiddel etter smak (jeg har 2 tabletter). Kok i 10 minutter, eller til 1/3 av væsken har fordampet
Legg yoghurt eller cottage cheese på en tallerken, hell sitronsaft med rosmarin. Legg pærer ved siden av (du kan avkjøle den på forhånd slik at surmelken ikke varmes opp fra pærene). Ha kirsebæret og dryss det hele med hjemmelaget granola.
Granolaoppskrift kommer snart