I dag vil jeg dele en annen oppskrift på sandkaker til dine kjære til Valentinsdagen. Smuldrete, veldig smakfulle kjeks fylt med kokt kondensert melk og hjerteformede nøtter er perfekt for et romantisk teselskap. #valentinsdag #valentinsdag #14. februar
Ingredienser: mel, smør, sukker, egg, bakepulver, kokt kondensert melk, eventuelle nøtter
Tilberedningsmetode:
Bland mel, sukker, bakepulver og avkjølt smør i terninger til det er smuldrete. Det er veldig praktisk å gjøre dette i bollen til en blender eller foodprosessor, men du kan også bruke hendene.
Nå kan du tilsette væsken, i dette tilfellet egget. Det gjør deigen tettere og mer holdbar. Vi blander raskt deigen til den er jevn, trenger aldri å blande denne typen deig i lang tid, dette vil gjøre den "eik".
Vi sprer det på arbeidsflaten, samler det i en ball og setter det i kjøleskapet i 30 minutter.
Etter at tiden har gått tar vi den ut av kjøleskapet og ruller den til en kake som er omtrent en halv centimeter tykk.
Skjær ut med en hjerteformet kakeform og overfør forsiktig til en bakeplate.
Vi baker ved en temperatur på 180 ° C i 10-15 minutter, med tanke på egenskapene til ovnen din.
Kakene kommer ut tørre og smuldrete. Med denne delen av testen fikk jeg 2 bakeplater.
Mal nøttene til smuler, jeg har valnøtter, men du kan ta hvilken som helst.
La kakene avkjøles litt. Så finner vi et par til hver kjeks og legger kokt kondensert melk på en av dem. Vi kobler de to halvdelene, vi belegger også endene av kakene med kondensert melk og ruller i hakkede nøtter.
Cookies er klare! God appetitt!