Flott marinade til ethvert kjøtt. Marinert bokstavelig talt på 5-10 minutter, og deretter kan du steke i en panne, på grillen, i ovnen - kjøttet blir alltid saftig og mykt
Matlaging:
Forresten, hemmeligheten her ligger ikke bare i marinaden, men også i hvordan du skjærer kjøttet. Den må kuttes veldig tynt, så tynt kan du kutte den – og kutte den. Vel, selve brikkene skal være små.
Salt nå kjøttet etter smak, tilsett pepper, du kan helle litt av andre krydder du liker. Hell i soyasausen.
Og nå det viktigste: tilsett ett rått egg. Du kan bare protein. Bland godt slik at hvert kjøttstykke er i egget.
Tilsett deretter stivelse, bland og la marinere. Siden kjøttstykkene våre er små, trenger de 5-10 minutter å marinere. Derfor kalles marinaden «Fem minutter». Jeg hørte forresten at den har et annet navn - "Egg" eller "Protein".
Vel, nå gjenstår det bare å tilberede kjøttet. Det enkleste og mest smakfulle er å steke i panne. Fordel kjøttet i porsjoner og stek under konstant omrøring, 3-5 minutter. Ilden er sterk.
Kjøttet i en slik marinade viser seg å være veldig mykt og saftig, selv om det er biff. Vel, da er det et spørsmål om smak: du kan steke grønnsaker eller sopp separat, og deretter kombinere med kjøtt. Du kan servere den akkurat slik med ethvert tilbehør.
God appetitt, mine kjære!
P.S. Denne marinaden er ikke egnet for grillmat, da den "fungerer" bare med tynne skiver kjøtt.
Ingredienser:
kjøtt 500 g
egg 1 stk
soyasaus 3 ss
salt etter smak
malt svart pepper etter smak
stivelse 1-1,5 ss.
Les også:
Hvis du likte oppskriften på kjøttmarinade, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!