Minimum ingredienser og flotte resultater! Vanlige pølser i deigen blir til en elegant, original pølsepai.
Ingredienser: ferdig puff gjærdeig, røkte pølser, eggeplomme til smøring, sesamfrø til strø
Tilberedningsmetode:
Tin deigen litt, kjevle den ut på bakepapir eller en bakematte, slik at bredden blir lengden på pølsene. Skjær med en krøllete eller vanlig kniv i 6 strimler. Bøy 2-4-6 strimler til midten, legg pølsen og bøy strimlene tilbake. Nå bøyer vi oss tilbake, til midten av 1-3-5 strimler, legger den andre pølsen, returnerer strimlene tilbake, bøyer 2-4-6 igjen og legger den tredje pølsen.
Gjenta prosessen på den andre siden. Press ned kantene, skjær av overflødig, rull ut strimlene fra restene og pynt kantene på paien med dem. Smør med eggeplomme, dryss med sesamfrø. Sammen med pergamentet som vi kjevlet ut på, drar vi kaken over på en bakeplate.
Stek ved 180° i 20-25 minutter til de er gyldenbrune. Ved servering skjærer du paien i firkanter. God appetitt!🌮🥘🍔