#Meny
Ingredienser: Deig:, mel, sukker, egg, rømme, smør, vaniljesukker, salt, bakepulver, Fyll:, rømme, sukker, mel, vaniljesukker, egg, kakao, kandisert frukt
Tilberedningsmetode:
Deig: tilsett sukker, bakepulver, en klype salt, vaniljesukker til mel, bland. Tilsett så det kalde smøret skåret i biter i melet og kvern forsiktig til smuler.
Tilsett egg og rømme i smulene, bland og elt den myke og elastiske deigen.
Kjevle ut den ferdige deigen til en størrelse litt større enn diameteren på formen, overfør deigen til formen og lag sider av den, skjær av overflødig. Vi sender det til kjøleskapet i 15-20 minutter.
Fyll: Bland egg, sukker, vaniljesukker, mel, pisk med en mikser til en jevn masse. Tilsett rømme og pisk igjen.
Vi deler fyllet i to like deler. Tilsett den siktede kakaoen til en del og bland godt.
Vi tar ut deigen og legger vekselvis ut 1 ss hvitt og sjokoladefyll. Deretter tegner vi mønstre med en tannpirker og legger om ønskelig ut kandiserte frukter på toppen.
Vi sender den til ovnen forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. God appetitt!)