Å tilberede kylling i rømme med sopp er en fornøyelse, fordi resultatet vil overraske selv de mest krevende gourmeter.
Ingredienser: kylling, sopp, rømme, løk, salt, paprika, solsikkeolje
Tilberedningsmetode:
Min kylling, kuttet i biter. Salt, tilsett paprika. Skjær løken i ringer, tilsett kyllingen og bland. Vi sender til kjøleskapet i 2-3 timer for å marinere.
Vi tar ut kyllingen og steker den i smør.
Vask sopp og skjær i fire. Finhakk grønnsakene.
Når kyllingen er stekt til den er gyldenbrun, ta den ut. I samme panne steker du soppen med løk, tilsett halvparten av rømme og la det småkoke i 5 minutter.
Vi legger kyllingen på bunnen av en varmebestandig panne, legger soppen på toppen.
Vi fortynner den gjenværende rømme med vann og hell kyllingen vår med sopp. Den som liker saus, tilsett mer vann. Vi sender den til ovnen i en time.
Mens kyllingen vår lager mat lager vi en siderett. Jeg har potetmos.
Etter en time tar vi ut kyllingen vår og drysser med urter.
Deilig, mør og velduftende kylling med smak av sopp er klar. God appetitt alle sammen!!!