Jeg presenterer for deg en deilig, sunn og vakker frokost - eggruller. Fyllingen i dem kan være veldig forskjellig, alt avhenger av ditt ønske og smak. Det viktigste er at kombinasjonen av produkter i den er harmonisk og velsmakende. Så lag mat og nyt frokost!
Ingredienser: Kyllingegg, løk, pølser, honningsopp, hard ost, vegetabilsk olje til steking, salt etter smak, malt svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Jeg forberedte en tynn bunn til rullen. For å gjøre dette, pisk et egg med salt og pepper i en bolle og kokte en tynn pannekake i en panne. Ønsker du en tykkere rull kan du tilsette ca 10 g i egget. rømme og 1 ts. l. brødsmuler, bland alt godt og kok pannekaken.
Deretter forbereder du fyllet til rullen. Riv osten. Pølse (jeg har balykova) og finhakk løken.
Hell 1 ss i pannen. l. legg sopp i vegetabilsk olje (jeg har frossen sopp), tilsett om nødvendig litt væske. Stek sopp i 10 minutter. Jeg hadde små sopp, så jeg kuttet dem ikke, jeg kokte dem hele. Deretter tilsatte jeg løk og pølse i soppen, stekte i ytterligere 5-10 minutter til den var gjennomstekt.
Nå forbereder vi rullen: legg det stekte fyllet på kanten av pannekaken, snu den litt. Fordel osten på resten av pannekaken og rull pannekaken stramt med en rull.
Ha så pannekaken i pannen og stek litt på alle sider.
Skjær rullen i biter og fortsett til frokost. God appetitt!