Dette er faktisk en av de mest favorittkakene siden barndommen "Kurabiye Baku". Så jeg så den, med min virtuelle kjæreste, og jeg ville virkelig bake den. Riktignok i våre leiligheter er det kaldt om vinteren, og det er vanskelig å få olje i "romtemperatur". Å røre deigen ut av en konditorpose var ikke lett, men jeg klarte det ..
Ingredienser: mel, stivelse, stivelse, romtemperert smør, melis, protein, salt, vaniljepasta, tykt syltetøy
Tilberedningsmetode:
I en mikser, pisk mykt smør med melis til det er kremaktig.
Tilsett protein og pisk igjen.
Tilsett mel, stivelse, salt og vaniljepasta. Bland godt.
Ha deigen over i en sprøytepose med åpen stjernespiss og rør små kjeks over på en bakepapirkledd stekeplate. Ca 2,5-3 cm i diameter.
Lag en brønn i midten av hver og fyll med syltetøy også ved hjelp av en liten konditorpose.
Stek i forvarmet ovn ved 180°t i ca 20 minutter til de er pent gylne. Eller fokuser på ovnen din.