Brødet holder seg mykt og ferskt i ca to uker. Jeg vil dele hvordan jeg oppbevarer brød slik at det ikke blir bedervet eller mugnet. Og du trenger ikke kaste den.
Generelt er det bedre å kjøpe så mye brød som du spiser. Det er bedre å kjøpe ferskt brød hver dag enn å spare og "spare" det. Men hva om du fortsatt har mye brød og ikke har tid til å spise?
Da vil mitt råd komme godt med.
Brød skal kuttes i porsjonsstykker og pakkes godt inn med matfilm. Vi pakker inn hvert stykke, og prøver å holde så lite luft som mulig mellom filmen og brødet.
Nå legger vi brødet i fryseren. Uten tap av smak og dets egenskaper, lagres brød i 10-14 dager. Du trenger bare å ta det ut og vente i 10-15 minutter – dette er hvor lenge brødet tines i romtemperatur.
Du kan også varme den i ovnen eller i panne, grill osv. Da blir den myk og varm inni, og sprø utenpå.
Vel, hvis brødet fortsatt begynte å bli gammelt, så finner jeg en bruk for det. Enten lager jeg krutonger, eller så kutter jeg dem i små terninger og tørker dem i panne eller i ovn. Man får kjeks som deretter kan brukes til for eksempel Cæsarsalat eller andre retter.
Skriv i kommentarfeltet hvordan oppbevarer du brød?
Les også:
Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst gi den et like. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!