#kukpad4 Gratulerer med dagen Kukpad! Så stor allerede-fire år gammel)) En vitaminsalat av sesongens grønnsaker kan være en herlig middag for hele familien! Uunnværlig på fastedager etter et solid festmåltid) Rødkål senker forresten kolesterolet godt - ta hensyn!
Ingredienser: Base:, rødkålhoder, gulrøtter, løk, daikon, Til marinade:, eplecidereddik, vann, sukker, salt, Dressing:, rømme, soyasaus, sennep (klar), dill til servering
Tilberedningsmetode:
Rens daikonet. Riv til koreanske gulrøtter.
Bland alt til marinaden. Hell over daikonet og la stå i 15 minutter.
Finhakk kålen.
Gulrøtter skrelles og rives også for koreanske gulrøtter.
Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer.
Daikon klem. Bland alle grønnsakene.
Bland alt til dressingen.
Skrell kokte egg og skjær i skiver.
Server salaten på et fat, legg eggeskiver rundt. Dryss finhakket dill på toppen. Server dressingen i en sausbåt. Kle salaten rett før servering. God appetitt!