#kukpad4 Gratulerer med dagen! Velstand, alt det beste til skaperne og deltakerne pÄ nettstedet. SmÄ maistortillas er typiske for Colombia og Venezuela. Du kan tilberede dem uten fyll og med fyll. Denne oppskriften er med ost. Familien min elsket det og alle elsket det. De spiste det med melk pÄ begge kinnene. Datteren min og jeg vil lage dem oftere. #arepas #maiskaker #kaker #colombiansk rett #Syktyvkar
Ingredienser: Maismel, hvetemel, varmt vann, salt, smĂžr, hard ost, fyll, hard ost
Tilberedningsmetode:
Sikt mais og hvetemel. Vi tilsetter vann. Vi elter.
Tilsett myknet smÞr og salt. Vi elter. Riv osten pÄ et grovt rivjern og elt godt igjen.
Deigen er veldig myk og elastisk til hendene fester seg ikke. Deigen ble delt i 11 like deler. SkjĂŠr osten til fyllet. Vi tar en del av deigen og ruller ballen og lager en kake, legger et stykke ost og pakker det inn i kaken.
Kaker oppnÄs omtrent 7 cm i diameter, 1 cm tykke. (ligner pÄ ostekaker). Vi sprer det pÄ en forvarmet panne, du kan fÞrst smÞre det med litt olje, du kan uten det. Dekk med lokk og kok pÄ lav varme til den er gyldenbrun.
Snu sÄ og kok under lokk til den er kokt. PÄ hver side stekte jeg i ca 10-13 minutter. Det viser seg veldig velsmakende. God appetitt!