Enkle og veldig velsmakende hjemmelagde bakverk til te. Denne cottage cheese og eplepaien er flott å lage hver dag. Den er velduftende, moderat fuktig og saftig på grunn av tilsetning av epler, og rosiner gir en spesiell sødme til smaken.
Å tilberede en slik pai er veldig enkelt og raskt nok. Produktene er de rimeligste og finnes i søppelkassene til nesten hver eneste husmor. Cottage cheese for denne oppskriften kan brukes med hvilket som helst fettinnhold.
Hvis du liker deilige og enkle hjemmelagde kaker, vil du garantert like denne oppskriften. Sørg for å unne dine kjære denne deilige paien med cottage cheese og epler til te.
Ingredienser:
- mel - 200 g
- egg - 3 stk.
- cottage cheese - 150 g
- sukker - 150 g
- smør - 100 g
- rosiner - 100 g
- eple - 1 stk.
- bakepulver til deig - 15 g
Steg for steg oppskrift
1. La oss forberede rosinene først.
Vask 100 g rosiner og hell kokende vann over dem. Vi lar stå i 10 minutter.
Etter 10 minutter, tøm vannet og tørk rosinene med tørkepapir.
2. Skjær ett eple i kvarte. Vi renser hvert stykke frø og skreller. Skjær det tilberedte eplet i små terninger.
3. Vi elter deigen.
Knekk 3 egg i en bolle. Vi begynner å piske eggene og hell gradvis 150 g sukker. Vi slår alt til et homogent skum.
4. Tilsett 100 g mykt smør i de sammenpiskede eggene. Visp igjen.
5. Her heller vi 150 g cottage cheese i deigen. Bland igjen.
6. Hell 200 g mel i denne blandingen og hell umiddelbart 15 g bakepulver på melet. Bland deigen til den er jevn.
7. Hell det hakkede eplet og tilberedte rosiner i deigen.
Vi blander alt.
8. Smør en ildfast form med smør og strø over mel. Hell ut overflødig mel. Diameteren på formen min er 22 cm.
9. Vi flytter deigen inn i den forberedte formen og fordeler den jevnt langs bunnen.
Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i ca 40-45 minutter. Hvis kaken er stekt på toppen, og fortsatt rå i midten, reduser du temperaturen til 160 grader og stek i ytterligere 10-15 minutter.
10. Dryss toppen av den allerede avkjølte kaken med melis.
Hytteosten gir paien en spesiell mørhet, og eplet gjør den moderat fuktig. Rosiner tilfører sødme til kaken og en spesiell smak. Sørg for å lage denne kaken, den er veldig velsmakende.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com