Oppskriften er selvsagt ikke ny. Selvfølgelig er jeg ikke den eneste som gjør dette. Selvfølgelig vil det ikke fungere å overraske noen (og jeg prøver ikke). Men jeg bestemte meg for å dele oppskriften likevel. Hvis du ikke har prøvd det på denne måten, anbefaler jeg det på det sterkeste!
HVORDAN LAGE MAT:
Jeg vasker potetene mine godt (jeg bruker en ny oppvasksvamp til dette) Jeg skreller vanligvis ikke skinnet. Jeg skjærer potetene i skiver.
Så tilsetter jeg krydder og salt. Krydder, selvfølgelig, kan du ta hvilken som helst. Jeg pleier å ta tørre urter, noen aromatiske urter, en blanding av paprika og en klype malt koriander. Jeg tilsetter vegetabilsk olje (jeg har olivenolje) og blander.
Jeg fordeler potetene på en bakeplate og satte i en ovn forvarmet til 190 grader. Jeg koker 35-40 minutter. Men alt avhenger selvfølgelig av variasjonen av poteter og selve ovnen.
Jeg fordeler potetene på en silikonmatte (eller du kan bruke bakepapir). Jeg bruker aldri folie – poteter fester seg til det. Jeg fordeler skivene med liten avstand fra hverandre. Da vil potetene steke godt og jevnt.
Dryss de ferdige potetene med finhakket hvitløk og urter. Serveres med rømmesaus. Svært velsmakende. Jeg har allerede delt sausoppskriften her:
Ja, det er ingen hemmeligheter her. Alt er enkelt og oversiktlig her. Men det er en mer interessant måte å lage slike poteter på. Og raskere!
Jeg skreller potetene, skjærer dem i skiver på samme måte. Jeg skyller veldig godt i kaldt vann. Ganger 3-4.
Så heller jeg kokende vann over potetene, dekker med en tallerken og lar stå i 2-3 minutter. Så heller jeg ut det kokende vannet.
Og jeg spredte potetene på et papirhåndkle. Nå må potetskivene tørkes grundig.
Jeg tilsetter olje, salt og krydder. Her tok jeg ferdig krydder til poteter og sort pepper.
Og nå er hemmeligheten min brødsmuler. Det er frokostblanding. Jeg lager mine egne kjeks. Oppskrift her:
Jeg legger kjeks til poteter. Og jeg tilsetter litt olje. Jeg blander og - på en bakeplate.
Også, på avstand, spre seg. Jeg setter den i en ovn forvarmet til 180 grader og - til den er kokt. Vanligvis, med denne metoden for å tilberede poteter, tar det 20-25 minutter. Men, selvfølgelig, se på ovnen din.
Poteter kommer ut med en sprø (veldig sprø) og smakfull skorpe og en veldig myk midt.
Du kan strø over hvitløk og urter. Og du kan spise det bare sånn – det er også deilig! Prøv det hvis denne metoden er ny for deg. Liker det - jeg er ikke i tvil))
• Poteter - 4-5 stk.
• Brødsmuler (jeg har hjemmelaget) - 4-5 ss.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Svart pepper
• Krydder til poteter - 1 ts.
• Salt
I videoen under viste jeg 20 triks og oppskrifter med poteter som du garantert vil gjenta!