En veldig interessant, original, deilig oppskrift på matlaging av fisk! Nesten alle fiskene vil fungere etter denne oppskriften. Du vil glede alle dine kjære med en slik fisk. Jeg lager denne bakt fisken til festbordet. Hun har aldri bodd etter en fest... Vel, det ser så interessant ut at all oppmerksomheten på bordet tiltrekker seg. Alle vil prøve det!
Jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede slik fisk til nyttårsbordet.
For videoelskere har jeg utarbeidet en kort videooppskrift for matlaging av fisk, se:
En trinnvis oppskrift med et bilde av matlaging av fisk i ovnen.
Først må du skrelle fisken. Jeg trenger bare fileter. Du kan kjøpe ferdige fileter, så trenger du ikke denne fasen.
Jeg har torsk i dag. Deilig med hvit eller rød havfisk.
Jeg kuttet slaven i firkanter, ikke veldig små, slik:
Overfør fisken i en dyp bolle og press ut saften av 1/3 av sitronen. Salt, pepper og rør.
Jeg vil forberede fyllingen:
Jeg knuser to egg i en dyp tallerken, tilsett rømme. Knekk eggene med en gaffel og bland litt.
Jeg tilsetter ost. Kan raspes, kan kuttes i firkanter. Hard ost eller bearbeidet ost vil gjøre. Hva er. Jeg rører den.
Jeg legger denne blandingen til fisken.
Finhakk greenene (jeg har persille) og tilsett også fisken. Jeg blander alt.
Jeg hakker ferske tomater. Jeg har fortsatt mine egne, de siste allerede :) Tomater kan ikke legges til. Uten dem oppnås også veldig velsmakende fisk.
Presentasjonen vil være uvanlig. Jeg lager disse "søtsaker" av bakepapir.
Jeg tar et ark 23x29 cm i størrelse. Kan være mindre eller mer….
Jeg bretter det som et trekkspill
Jeg binder den på begge sider med et tau.
Jeg lager et hull for fisken. Du kan se mer informasjon om hvordan du lager en slik "form" i videoen min ovenfor.
Overfør formene til et bakeplate. Jeg får 4 stykker.
Jeg fyller den med fisk og tomater. Del av fisk, del av tomater. Eller så kan du bare legge tomatene på toppen. Som du liker best.
Dryss med brødsmuler om ønskelig. Jeg har en kli-blanding av havregryn.
Jeg koker i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 20-25 minutter.
Her er en så flott fiskerett! God appetitt!
Veldig praktisk, ikke nødvendig å vaske formene... alt er porsjonert. En utmerket festrett uten problemer.
Kjære lesere, vennligst ranger oppskriften som, del med vennene dine - dette er den beste belønningen for meg og et insentiv til å skrive enda flere artikler.
Ikke glemabonner på kanalen min.Takk for at du er sammen med meg. Ser deg snart!
For matlaging trengte jeg:
- 500 gr. fisk (fileter).
- 2 kyllingegg.
- 150 gr. ost.
- 100 g tomater.
- 40 gr. rømme.
- En liten haug med grøntområder.
- Pepper og salt.
Her er noen flere deilige oppskrifter: vår favorittbit - pitabrull // når jeg er lei koteletter, lager jeg alltid denne retten // hjemmelaget bearbeidet ost