Utmerket, sprø smuldrete deig. Vegetabilsk olje og sukker (snarere enn melis) gir en sprø tekstur. Deigen oppbevares perfekt i fryseren og etterpå er den like smakfull. Jeg er ikke sikker, men sannsynligvis kan krydder, fargestoffer, sublimater, nøtter legges til den ferdige (og også etter frysing) deigen. Jeg har det, jeg baker med jevne mellomrom noe med det, generelt vil jeg eksperimentere. #cuckpad4
Ingredienser: mykt smør, vegetabilsk olje, sukker, c1 egg, rømme eller yoghurt, krydder etter ønske (jeg erstattet en del av sukkeret med vanilje), salt, mel
Tilberedningsmetode:
Pisk mykt smør, vegetabilsk olje, sukker, salt og vaniljesukker, tilsett rømme og pisk igjen.
Tilsett gradvis 500 g mel for å lage en myk, ikke-klebrig deig. Og det er det, du kan jobbe med ham, du trenger ikke å sende ham på ferie. Jeg lagde 12 terter. Skal du bake kurver, prikk deigen med en gaffel slik at den ikke sveller, og stek på 175 - 180 grader til den er lett brun (det tok meg 30 minutter).
Rist ut av former. Som du kan se, gikk den ene i stykker, så det er bedre å gjøre det med margin. Også i produksjonen er det et ekteskap. Ekteskapet kan settes på en ostekakebunn, sjokoladepølse eller spises slik.
Dette er kurvene med proteinkrem jeg fikk.
Denne deigen lager også utmerkede kaker. Jeg lagde marshmallowsmørbrød av disse kjeksene.