Hva kan være bedre enn hjemmelagde dumplings? I dette tilfellet har vi poteter. Store dumplings er mye fyll. De er veldig myke og deilige. Denne deigen er ideell til dumplings og dumplings. Nyt. God appetitt! #ferie
Ingredienser: Til deigen:, Mel, Egg, Salt, Vegetabilsk olje, Vann, Til fyllet:, Potet, Løk, Vegetabilsk olje (til steking), Kvernet sort pepper (jeg tok 1/2 ts), Salt
Tilberedningsmetode:
Til deigen: lag en brønn i midten av melet, tilsett salt, egg og litt oppvarmet vann der.
Elt deigen og tilsett vegetabilsk olje. Fortsett å elte til massen blir homogen og elastisk. La testen hvile.
Til fyllet: tilsett en del av den stekte løken, salt og sort pepper til de kokte potetene. Mos poteter til puré.
Kjevle ut deigen med en tykkelse på 1,5-2 mm. skjær ut sirkler og fyll dem med fyll. Vi lager dumplings.
Kok dumplings i saltet vann i 6-7 minutter. etter koking.
Server dumplings på bordet varme drysset med stekt løk.
VIDEO OPPSKRIFT HER: