#cuckpad4
Ingredienser: kjeks:, kyllingegg, kirsebær, hvetemel, bakepulver, vanillin, sukker, fløte:, rømme, pulverisert sukker
Tilberedningsmetode:
Pisk eggene i 7 minutter til de er luftige. Tilsett sukker og fortsett å piske i 5 minutter.
Sikt mel + bakepulver + vanilje. Bland forsiktig med en slikkepott. Tilsett kirsebær.
Smør formen med smør. Hell deigen i formen.
Stek i 45 minutter ved 180 grader.
Matlagingskrem. Bollen og visp for å piske fløten og selve rømmen må avkjøles. Ha den nødvendige mengden rømme i bollen. Som du kan se på bildet er den ganske tykk.
Begynn å piske rømme på lav hastighet og tilsett melis gradvis. Slå så på mikseren på full effekt. I utgangspunktet vil det se ut til at rømme har blitt flytende. Men ved maksimal pisking vil den veldig snart begynne å tykne. Ferdig rømme er frodig og stabil. Dens beredskap bestemmes av det faktum at den ikke sprer seg over bollen.
Slik rømme passer fint til et lag med kjekskake. Bløtlegg kakene litt med eventuell sirup og lag på med krem.
Dekk den sammensatte kaken med krem på alle sider og avkjøl i flere timer. Kremen skal stivne og bløtlegge kakene. Og du kan dekorere kaken med en slik krem etter din smak. Lag mat med glede! God appetitt!!!