Jeg spionerte på internett oppskriften på dette utrolig smakfulle og enkle å tilberede brødet, og jeg deler det med dere! Oppskriften er fra en kokebok fra 1901. #deig #brød #hjemmebakt #bakst
Ingredienser: vann, tørrgjær, sukker, salt, mel
Tilberedningsmetode:
Vi aktiverer gjæren i litt varmt vann, tilsett salt, sukker, rør til den er oppløst.
Sikt melet og elt deigen.
Deigen viser seg å være så flytende, tyktflytende, som lett eltes med en skje, at du ikke engang trenger å skitne hendene dine😉.
Smør bakebollen med et stykke smør, hvis formen din ikke er silikon, som min, dekk til bakepapir, legg ut deigen vår, dekk med et håndkle og fjern i 1 time og 30 minutter på et varmt sted.
Etter at tiden har gått vil deigen heve veldig godt. Vi sender den til ovnen forvarmet til 200 ° i 25-30 minutter.
Som et resultat får vi et så vakkert og smakfullt brød. Skorpen er jevnt stekt overalt, krummen er porøs.
Pass på å la brødet avkjøles på rist og først da kutt det.