#raskt Duftende og deilig salat fra de rimeligste produktene. Salaten tilberedes raskt, det viser seg, vel, veldig velsmakende! Saltet eller syltet sild er ideell til en slik salat.
Ingredienser: Små poteter (kokt i skallet, og enda bedre bakt i ovnen), surkål, rødløk, tranebær, solsikkeolje (eller sesam), grønn løk
Tilberedningsmetode:
Forbered alle nødvendige ingredienser til surkål og potetsalaten. Poteter skal være kalde når de er tilberedt. Ideelt sett, bruk selvfølgelig hjemmelaget surkål, men hvis det ikke er noen, velg en som ikke inneholder sukker og fargestoffer i sammensetningen. Skyll grønne løkfjær under rennende vann.
Skrell poteter og kutt i biter. Størrelsen på kuttet av ingrediensene er bare en smakssak.
Tilsett surkål i bollen etter å ha tømt saltlaken fra glasset. Jeg har kål gjæret umiddelbart med gulrøtter.
Skrell og finhakk løken. For skjønnhets skyld brukte jeg en rødløk. Men hvitt er også fint.
Finhakk grønn løk for smak og enda mer velsmakende smak.
Nå kan salaten saltes litt og krydres med solsikkeolje fra brente frø. Den er mer velduftende og ideell for akkurat slike enkle, men veldig smakfulle retter. Veldig velsmakende med sesamolje 😋😋😋
Surkålsalat med poteter er klar. Pynt med tyttebær (valgfritt). God appetitt!