En ideell oppskrift for å lage delikate koteletter fra blandet kjøttdeig med løk og poteter, som vil hyggelig overraske deg med sin fantastiske smak!
Ingredienser: Kjøttdeig (svinekjøtt + biff), løk, poteter, hvetemel, vegetabilsk olje, hvitløk, sort pepper, koriander, zira, salt
Tilberedningsmetode:
Riv 1 løk på et grovt rivjern i en stor bolle, deretter 2 ferdigkokte poteter i skallet uten å tilsette salt. Ha 600 gram blandet kjøttdeig i en felles bolle og bland godt med hendene, deretter tilsett salt, koriander, spisskummen i en bolle med kjøttdeig etter smak og bland alt igjen med hendene Ingredienser.
Tilsett 2 fedd hvitløk gjennom en presse i en bolle med kjøttdeig, svart pepper etter smak og bland igjen alle ingrediensene, pisk så kjøttdeigen godt i en bolle slik at all overflødig luft kommer ut av den og la den trekke 20-30 minutter.
Vi tar den nødvendige mengden kokt kjøttdeig og danner koteletter fra det, som vi deretter ruller i hvetemel. Legg kotelettene i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje i avstand fra hverandre og stek dem på begge sider på middels varme til de er gyldenbrune.
Vi dekker pannen med et lokk og fortsetter å koke kotelettene på minimumsvarmen på komfyren i 20-25 minutter, hvoretter vi legger ut de kokte kotelettene på porsjonerte tallerkener og serverer. God appetitt, kjære venner!
Se nøye på min trinnvise videooppskrift for å lage deilige blandede kjøttkoteletter med poteter og løk:
Vi spiser hjemme, lager mat hjemme! Vil du lære å lage deilig mat?! Vi abonnerer på min kulinariske kanal Sibiryachka forbereder - hjemmelaget mat og mat med Elena Mashnich!