Lage en fantastisk, enkel matbit for å se en film eller henge med venner.
Jeg tilsetter 1/2 ts salt til 160 gram mel, bland.
Jeg tilsetter 1/2 ts oregano.
50 gr ost revet på et fint rivjern.
Jeg rører og tilsett 2 ss luktfri vegetabilsk olje.
Hell gradvis i varm melk, elt med hendene mine. Du bør ha en deig som ikke fester seg til hendene, men som er ganske tett. Denne gangen tok det meg 80 ml melk.
Jeg elter deigen med hendene i en bolle i flere minutter. Jeg la deigen i en pose, la den sitte i 15-20 minutter.
Deigen la seg og ble enda mykere. For enkelhets skyld deler jeg den i to deler, jeg legger en del midlertidig i en pose. Den andre delen er tynt rullet ut og kuttet i små firkanter. Jeg satte rutene på brettet og nyset dem med en kniv.
Jeg skal steke rutene i en stor mengde olje, i dypt fett. Med en gang skyver jeg dem av brettet i den oppvarmede oljen, der de allerede vil gå i oppløsning.
Rutene blir puffet i olje og vil begynne å rødme sakte.
Jeg spredte putene på et papirhåndkle. Og jeg sender neste batch for å steke.
Vi gjør det samme med andre del av testen.
Putene er så sprø og velsmakende at det blir veldig vanskelig å stoppe :)
Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 160 gr mel
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts oregano
- 50 gr ost
- 2 ss vegetabilsk olje
- 80 ml melk
- vegetabilsk olje