Det er ikke for ingenting at italiensk mat regnes som en av de beste (sammen med fransk). I kokebøker kan du finne veldig interessante, men enkle og svært rimelige oppskrifter.
Men jeg har aldri kommet over en oppskrift på en slik kake, takket være en venninne som i høst, etter å ha kommet fra Italia, delte funnet med meg.
Paien viser seg virkelig å være veldig smakfull og ikke dyr, fyllet er veldig billig og tilgjengelig for alle. I tillegg er det veldig enkelt å diversifisere det ...
Butterdeigen brukes til paien, så det gjenstår bare å forberede fyllet, det vil ta noen minutter.
Vi sender den hakkede grønne løken til en forvarmet panne og stek i vegetabilsk olje i omtrent et minutt.
I mellomtiden er løken stekt, klargjør blandingen til omeletten. Ja, fyllet til paien er en vanlig omelett, men så deilig det blir!
Du må blande 4-5 egg med melk, salt og pepper. Vi sender denne blandingen til pannen med løkene og rør regelmessig, det viktigste er ikke å overkoke den. Det er nødvendig at omeletten grep og holdt formen. La det avkjøles litt.
I mellomtiden kjevler du ut deigen til et rektangel og gjør kutt langs kantene som vist på bildet under:
Legg en omelett i midten og lag en grisehale:
Før du sender kaken i ovnen kan du smøre den med et egg, eller som meg med kefir. Den stekes i ovnen i ca 20-25 minutter.
I tillegg til løk er det også på moten å legge skinke, ost, soltørkede tomater med mer til en omelett. Generelt, alt du vanligvis putter i en omelett.
Server denne kaken litt avkjølt, etter min mening er dette en ideell søndagsfrokost.
Ingredienser:
- Butterdeig 500 gram
- Egg 4-5 stk
- Melk 150 ml
- Grønn løk
- Salt, pepper etter smak
#mat og oppskrifter#pai i ovnen
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!