Denne gangen tok jeg sjansen på å legge til ost😄, men det var veldig smakfullt. Hvis du elsker boso lagman, prøv det også. Hvis du prøvde å lage mat, legg igjen en anmeldelse🥰. God appetitt.
Ingredienser: Til marinaden, Kjøtt, Stivelse, Egg, Salt, Soyasaus, Vann, Til saus, Medium løk, Jando eller piler hvitløk, hvitløk, tomatpuré, pepper, kinakål, rødkvernet pepper og hajo, til deig, mel, vann, salt, Egg
Tilberedningsmetode:
Hell vann i en liten bolle og tilsett egget, deretter salt og mel. Elt en myk deig. Vi lar stå i 30 minutter.
På dette tidspunktet marinerer vi kjøttet. Tilsett stivelse, salt, egg, soyasaus, vann til kjøttet, mariner i 30-40 minutter.
Så, deigen vår er klar, vi trekker deigen. Vi sender nudlene til kokt vann og koker i bokstavelig talt 2-3 minutter.
Hakk grønnsakene, halvringede løk, hvitløk, jando 3-4 cm, pepper og kål i mellomstore terninger.
Kjøttet er klart, hell olje i pannen og send kjøttet og stek-kok i 5 minutter, deretter løk, jando og la det småkoke i 2-3 minutter, bland og tilsett hvitløk, tomat, salt, krydder. Bland godt og siste finish - tilsett kål og stek i 2-3 minutter, deretter pepper, stek til halvstekt i 5 minutter. Grønnsaker skal være sprø!
Hell olje og soyasaus 2 ss i en egen stekepanne og stek deigen i 1-2 minutter, og her tilsetter vi sausen vår og vår boso lagman er klar! 🤗