Syltet sopp i henhold til denne oppskriften er veldig velsmakende og kan spises umiddelbart etter avkjøling. Tilberedt etter oppskriften @ angel_say95 Angelina, takk for den deilige og raske oppskriften! 🤗🌹 # rask # østerssopp # deilig # syltet sopp
Ingredienser: - østerssopp eller sopp, - vann, - hvitløk, - allehånde erter, - sort pepper erter, - laurbærblad, - vegetabilsk olje, - eddik 9 %, - sukker, - salt, Til servering, - grønn løk eller løk
Tilberedningsmetode:
Skill østerssoppene fra hverandre, skyll forsiktig med kaldt vann, tøm av vannet ved å legge dem i et dørslag. Skjær stor sopp i 2 - 3 stykker, men ikke veldig fint.
Forbered marinaden: hell rent filtrert eller flaskevann i en kjele, tilsett sukker, salt, 2 typer erter, laurbærblad, hvitløksfedd knust med en kniv. Kok opp og hell i vegetabilsk olje og eddik.
Dypp den tilberedte soppen i marinaden, kok opp, reduser varmen til et minimum og kok østerssopp i 8 minutter, hvis du har champignon - 5 minutter. Ikke dekk til pannen, fjern det dannede skummet.
Etter 8 minutter tar du kjelen av ovnen, dekk til og la soppen avkjøles helt i marinaden. Den avkjølte soppen kan serveres umiddelbart, og for lagring kan du overføre dem til en ren krukke, hell marinade, lukk lokket godt og oppbevar i kjøleskapet i opptil to uker.
Før servering, tøm soppen, legg til hakket grønn eller løk, krydre med vegetabilsk olje om ønskelig, jeg krydret ikke, siden marinaden allerede inneholder vegetabilsk olje. Østerssoppen viste seg å være svært velsmakende: krydret, med en fyldig syltet smak og et lite hint av sødme. God appetitt og alt godt og deilig til deg! 👍😋
Takk alle sammen for likes, bildeanmeldelser og kommentarer! 🤗❤️📸✍️🌹