Hvis du elsker eller vil prøve funchose, som også kalles glassnudler, vil dette matlagingsalternativet definitivt glede deg. Retten tilberedes raskt og enkelt.
Ingredienser: - Funchoza glassnudler, - Reker, - Blekksprut, - Rød paprika, - Gulrøtter, - Rødløk, - Ingefærrot, - Hvitløk, - Soyasaus, - Riseddik 3 %, - Kvernet koriander, Kvernet sort pepper, Varm rød pepper, - Grønn løk, - Persille, - Olje sesam
Tilberedningsmetode:
Skrell rekene og blekkspruten. Skjær blekkspruten i strimler. Tilsett soyasaus og riseddik til sjømat. Rør og la marinere i 10 minutter. Skjær rødløk i tynne fjær, paprika og gulrøtter i tynne strimler, før hvitløken gjennom en presse, skjær ingefærroten i skiver.
Ha funchoza over i en bolle, hell kokende vann over og la stå i 5 minutter. Etter en stund, tøm av vannet, kast funchosen på en sil og skyll med kaldt vann. Varm sesamolje i en stekepanne, tilsett ingefær. Så snart den er brun, ta den ut av pannen og legg gulrøtter på plass. Stek i 1 minutt. Tilsett løk, pepper og hvitløk. Stek i 1-2 minutter.
Ha sjømat med grønnsaker i en panne med soyasaus. Smak til med salt, koriander og pepper etter smak. La småkoke i 3-4 minutter. Tilsett hakket funchose. Rør og varm opp innholdet i pannen i et minutt. Tilsett grønn løk og persille. Du kan tjene. Vi får en deilig, lett rett med lys smak. Flere detaljer i videooppskriften på lenken: