# raskt lei av de rikelig høytidene, begynner kroppen å kreve fastedager. Noen savnet supper og borsjtsj, noen gikk over til sunn mat. Familien min er intet unntak. Og unnet seg borsjtsj, og supper. Men du klarer deg ikke uten salat. Den enkleste og enkleste, etter min mening, grønn salat. Enkelt av den grunn at det kun er tre ingredienser i salaten. Og sausen, selvfølgelig. Du klarer deg ikke uten. Han setter smaken, legger til lysstyrke av hyggelige krydrede notater.
Ingredienser: Salatblader, purrehvitdel, moden avokado, saus:, dijonsennep med korn, honning, saft av en halv sitron, salt, olivenolje
Tilberedningsmetode:
Tilbered først sausen. Bland alle ingrediensene og bland til en jevn masse. Vask salatblader under rennende vann, tørk og kutt eller riv for hånd. Jeg kuttet i strimler. Skjær løken i ringer. Skrell avokadoen og kutt i små biter. Smak til salaten med sausen og rør. Du må spise den fersk. Det knaser så fint.