Nyttårsferien har stilnet, salater er allerede lei av bestillingen, så i dag bestemte jeg meg for å lage en enkel, rask og veldig velsmakende gryte. Gryten viser seg å være mør og mettende, med en behagelig aroma av stekt løk og hvitløk. Leveren i den er saftig, og potetene bare smelter i munnen. Helling basert på rømme og egg kombinerer alle ingrediensene perfekt. #raskt
Ingredienser: Poteter, løk, gulrøtter, aspargesbønner, kyllinglever, helle: egg, rømme, sennep, salt og krydder
Tilberedningsmetode:
Skrell potetene og skjær dem i tynne sirkler (skiver).
Jeg gnir gulrøttene på et grovt rivjern. Jeg kuttet løken i halve ringer. Stek løk og gulrøtter i en panne, tilsett noen hakkede fedd hvitløk på slutten.
Jeg vasker leveren og kutter i små biter.
Jeg legger poteter i en ildfast form, vekslende med stekte grønnsaker og lever.
Jeg tilsatte noen flere tinte aspargesbønner.
Forbereder fyllet: Jeg blander eggene med rømme og sennep. Jeg tilsetter salt og krydder etter smak.
Tilsett poteter og grønnsaker med lever litt på toppen. Jeg heller ut fyllet, prøver å fordele det jevnt. Jeg tilsetter ikke vann.
Jeg dekker det tett med folie og sender det til en forvarmet ovn (180 grader) i 1-1,5 timer. Dryss ost på slutten av stekingen.
En appetittvekkende gryte fra tilgjengelige produkter er klar. Selv om du ikke liker lever, anbefaler jeg deg å lage mat. Jeg er sikker på at dine preferanser vil endre seg.
God appetitt 😋. Instagram @ogorod_ddom