#Annen dag kan nyttårsbordet ikke tenkes uten lyse, originale dekorerte salater. Derfor foreslår jeg å glede gjestene dine med "New Year's Boot"-salaten. Kylling- og ostesalaten er enkel å utføre, feilfri på smak og vakker på nyttårsmåten.
Ingredienser: Kyllingfilet, hard ost, egg, rødløk, granateple (stort), majones, sukker, salt, kvernet sort pepper
Tilberedningsmetode:
Forbered den nødvendige maten til nyttårs kyllingsalat. Kok kyllingfileten i saltet kokende vann til den er mør (ca. 20 minutter), avkjøl deretter. Kok hardkokte egg (8-10 minutter) og avkjøl.
Finhakk rødløken med en kniv.
Ha løken i en liten bolle, tilsett sukker og pepper etter smak.
Hell kokende vann over løken helt og la stå i 10 minutter.
Riv ost på et grovt rivjern.
Skrell eggene. Skill ett protein, riv resten på et grovt rivjern.
Skjær den avkjølte kokte kyllingfileten i mellomstore biter.
Hell vannet fra løken, klem den. I en bolle kombinerer du løk, egg, ost (la det stå litt igjen til salatdressing) og kyllingfilet. Legg til Mayo.
Rør kylling- og ostesalaten og legg på et passende støvelformet fat
Lag en salat til det nye året. Legg ut "støvelsålen" med ostespon. Form toppen av støvelen med finrevet protein. Og dekk alt annet godt med granateplefrø. Om ønskelig kan du lage festemidler fra osten. Det er det, den festlige nyttårsstøvelsalaten er klar!