Det er en deilig, delikat og søt krem ​​med tilsetning av sjokolade. Passer til mellomlag av honningkake, bagateller, kjekskaker (men med tilsetning av gelatin i kremen), til puffrør, til eclairs. Sørg for å forberede denne kremen, den er deilig. Denne kremen rekker til en 22 cm honningkake med 14 kaker. #kremkrem
Ingredienser: Egg (romtemp.), Sukker, Vanillin, Maisstivelse (kan erstattes med mel), Melk, Smør (romtemp.), Milka (knekke i biter)
Tilberedningsmetode:
Bland egg, sukker, vanillin i en kjele og bland alt.
Tilsett maisenna og bland alt. Det skal ikke være noen klumper igjen.
Tilsett melk i deler og bland alt.
Vi setter på middels varme og rør kontinuerlig slik at det ikke dannes klumper. Vi passer på at bunnen ikke brenner seg. Kok kremen til den tykner (10-15 minutter).
Når kremen har tyknet tilsetter du smør og sjokolade. Bland alt grundig. Massen skal være jevn og jevn. Vi fjerner fra bålet.
Hell kremen i dype boller og dekk med matfilm. Vi sender det til kjøleskapet til det er helt avkjølt, i to timer.
Vi får en veldig delikat og deilig krem ​​🥰.