Ja, ja, nøyaktig på 30 minutter, forutsatt at kremen allerede er klar for deg.
Ingredienser: Ingredienser til 1 kjeks:, Egg, Mel, Kakao, Bakepulver, Sukker, honning, vegetabilsk olje, For krem til 4 kaker:, 20% rømme;, gresk naturell yoghurt, 140 g hver (jeg har "Savushkin");, kondensert melk;, mykt smør, I tillegg, for å strø kaken:, stekte og skrellede mandler (alle nøtter kan brukes);, hvit sjokolade, Hvis ønskelig, bruk bær og frukt
Tilberedningsmetode:
Jeg bakte 1 kake fra denne porsjonen, helte den på et bakepapir og eltet deigen separat på den andre, jeg fikk 2 kaker som jeg senere kuttet, og til slutt kom det ut 4 stykker. 1) Pisk egg med sukker og en klype salt i ca 10 minutter til en tykk hvit masse. 2) Bland mel med kakao og bakepulver. 3) Sikt 1/2 del tørre ingredienser inn i sammenpisket egg og bland forsiktig fra bunn til topp.
4) Kombiner honning med vegetabilsk olje, bland godt og hell i massen, bland og tilsett de resterende tørre ingrediensene. Bland alt forsiktig (pass på at deigen ikke faller, den skal være luftig). 5) Hell den ferdige deigen på et stekebrett fra ovnen med bakepapir (du kan smøre det med olje).
Stek i ovn forvarmet til 190 C i 10-12 minutter. Den ferdige kjeksen må vendes veldig forsiktig og papiret må forsiktig fjernes fra den (jeg fjernet papiret fra den litt avkjølte skorpen) Avkjøl helt. Og del i 4 like deler
Forbereder kremen. Du kan lage den på forhånd, det vil si lage hjemmelaget Philadelphiaost av rømme og yoghurt om dagen. Bland så med pisket smør og kondensert melk. Og nå, i rekkefølge. Kle et dørslag med flere lag osteduk og legg det inn i en bolle hvor mysen vil renne av. Bland rømme med gresk yoghurt, tilsett en dæsj salt for å balansere smaken, og en klype sitronsyre (du kan bruke sitronsaft).
Legg massen i et dørslag, dekk med frie kanter av gasbind, legg et flatt brett eller tallerken og en liten belastning på toppen. La stå i 12-15 timer på et kjølig sted eller i kjøleskap. Du vil ende opp med en veldig velsmakende og mør Philadelphia-ost, som er mye mer smakfull enn noen butikkost. P.S myse er perfekt til pannekaker. Jeg fikk den nesten 200 ml.
Nå forbereder vi hovedkremen til kaken vår. Pisk mykt smør, tilsett kondensert melk på en skje og fortsett å piske. Tilsett deretter Philadelphia-kremost (kjølt). Bland alt godt til det er glatt.
Montering av kaken. Del hele kremen i 4 deler og smør hver kake. Dryss sidene med hakkede nøtter, og toppen med revet sjokolade, jeg brukte hvit. Pynt som du ønsker. La kaken trekke minst over natten og nyt den gode smaken! Nyt!