# nyttårsstek er en av rettene som egner seg veldig godt til et festlig bord, fordi den er solid, estetisk tiltalende og på smak. Salater er kjedelig og jeg vil virkelig ha noe varmt.
Ingredienser: Poteter, svinekjøtt, løk, gulrøtter, salt, pepperkorn, lavrushka små blader, smør, rømme, bearbeidet ost, urter ved servering, tomatpuré
Tilberedningsmetode:
Skrell potetene, vask, kutt i terninger.
Hakk løken i en foodprosessor.
Skjær gulrøttene i terninger.
Skyll kjøttet, tørk, kutt i terninger.
Skjær ostepakken i 8 biter.
Legg et kjøttstykke på bunnen av gryten med en hastighet på 10 g per gryte, du kan øke det hvis du ønsker det.
Deretter legger du ut kjøttet. Bedre å ta med tilstedeværelsen av smult.
Smak til med salt og pepper, legg løk på toppen av kjøttet, skje med tomatpasta.
Legg potetene, gulrøttene oppå potetene og hell vann opp til grytens skuldre.
Sett i ovnen i en time på 180°.
Ta ut grytene, ha rømme og en bit smelteost i hver. Kok med lokk lukket. Sett grytene igjen i 20 minutter.
Server med urter. God appetitt!