Lazy paier "Hjelp" på kefir, det kan være noen fyllinger, i dag vil jeg vise deg 2 alternativer for fylling. De tilberedes veldig enkelt og raskt, du kan takle tilberedningen mens kjelen koker, men samtidig viser den seg veldig velsmakende og etter avkjøling legger de seg ikke og forblir frodige.
***************************
Oppskrift:
kefir -250 ml
vann -40 ml
egg - 1 stk
salt -1 / 2 ts
sukker -1 ts
mel - 240 g
brus -1 / 2 ts.
fylling nr. 1:
pølse -150g
Fylling nr. 2:
egg -3-4 stk
grønn løk -1 haug (50g)
TILBEREDNINGSMETODE
Hell 250 ml kefir i en øse, hell 40 ml vann, sett på brann og varm opp til ca 40 grader. Hvis kefir begynner å rulle seg opp, er det greit.
La oss forberede fyllet til pølsen min i dag. Hell i en bolle, knekk 1 egg, tilsett en halv ts. salt og 1 ts. sukker, bland og tilsett siktet mel, elt deigen. Deigen skal vise seg å være ganske tykk, den skal ikke dryppe fra skjeen, men gli, først nå legger vi til en halv ts. brus og bland, og tilsett nå fyllet og bland,
Ta en stekepanne, hell i vegetabilsk olje, varm den opp. Stek på begge sider over middels varme slik at de blir stekt inni.
Det er også veldig velsmakende å lage slike late paier med grønn løk og et egg, vi lager deigen i henhold til det samme prinsipp, tilsett grønn løk og kokte egg, bland og stek i en panne fra sidens ånd til middels varme.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å lage raske gjærpaier
og her er et slikt alternativ for raske paier til ovnen