Gjør deg klar for nytelse!!! Jeg fortsetter å ødelegge mytene om at PP ikke er velsmakende / ikke søtt osv. Snickers-kake er en gastronomisk bombe 💣 !!!
Ingredienser: Svampkake (15 cm for 3 kaker):, Rismel, Bakepulver, Egg, Kefir, Sugarzam, Karamellfyll:, Dadler, Peanøtter, Melk, salt, Nøtter fyll:, Cashewnøtter, Hasselnøtter, Kokosolje, Sjokoladeglasur:, Bittersjokolade, Vegetabilsk olje, Impregnering:, Nøttesirup 0 kcal uten sukker eller 40 ml vann med Sukkerzam
Tilberedningsmetode:
Svampkake: 1. Bland mel, bakepulver, kefir, 4 eggeplommer og søtningsmiddel. 2. Pisk hvitene til sterke topper og tilsett forsiktig til massen. 3. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i ca 40-45 minutter. 4. Avkjøl den ferdige kjeksen, kutt i to eller tre deler. 5. Bløtlegg kakene med sirup eller vann med sukker.
Skill dadlene fra frøene og hell kokende vann i 30 minutter. Hell separat kokende vann over cashewnøtter og hasselnøtter i 30 minutter. I mellomtiden steker du peanøttene i en tørr stekepanne. Vi skal lage karamell av dadler. Dadlene er godt hovne og fjerner forsiktig skinnet. Dette vil gjøre karamellen jevnere og mer jevn i konsistensen.
Vi overfører den fullstendig skrellede datoen til kvernen og tilsetter melk, og bringer den til en jevn tilstand. Vi overfører dadelblandingen til en kjele med tykk bunn og rør hele tiden, kok i 4-5 minutter over svært lav varme. I løpet av denne tiden vil karamellen mørkere og tykne litt. Fjern gryteretten fra komfyren. Tilsett de ristede peanøttene til dadelkaramellen og tilsett en klype salt og bland godt.
Tørk hasselnøttene i en tørr stekepanne. Nøyaktig til huden fra den er lett å skrelle av med hendene. Tilsett de skrellede hasselnøttene i hakkeren, tilsett cashewnøtter og hell i det smeltede smøret. Mal nøttene til de er jevne.
Vi samler kaken. Ha litt daddelkaramell på underlaget. Skorpe + nøttefyll + daddelkaramell. Gjenta laget. Ha nøttefyllet på den siste kaken. Dekk / flat ut sidene av kaken med daddelkaramell.
Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen i pulser på 10-15 sekunder, rør; Tilsett olje. Helle på kaken, pynte. God appetitt ❤️