Selv om jeg aldri leter etter enkle måter, elsker jeg likevel vakre og flekkefrie oppskrifter fra «I en hast»-serien. Dette er en av dem: både enkel og velsmakende, veldig og vakker. De lages over hele verden. Jeg tror ikke noe land kan si at dette er oppskriften, men jeg er tilbøyelig til å tro at denne oppskriften kom fra Norge. #veganske oppskrifter # pn # sunn mat # olgrigrecept # rød fisk # vegetariske oppskrifter # vegansk # hurtigvask # avokado
Ingredienser: Avokadokrem, avokado, sitron, salt, olivenolje, sennep (valgfritt), skje ut fruktkjøttet avokado, tilsett resten av ingrediensene og pisk med en blender, biter av røkelaks, ricotta, en haug med dill, salt, pepper
Tilberedningsmetode:
Jeg kjøper hvilken som helst av de tilbudte pakkene av den norske såkalte "ville" laksen, det vil si fanget, ikke dyrket. Vi skiller forsiktig, på utlagt hvert stykke cellofanfilm, legger ut og forbereder fyllingen. Bland ricotta med dill, salt og pepper etter smak, legg en skje av blandingen på kanten av stykket og rull sammen ideen jeg fant her:
Avokadokrem Avokado 1 stk Sitron 1/2 stk Salt etter smak Olivenolje 3 ss Sennep 1/2 ts (valgfritt) Skje ut avokadomassen, tilsett resten av ingrediensene og pisk blender. Ha kremen i en konditorpose og dekorer rundstykkene våre. Alt. Enkelt, raskt, vakkert og deilig! Og smart, som også er viktig for festbordet!